除了元宵节吃汤圆，现在很多人早餐都喜欢吃汤圆，除了直接煮，你们还知道汤圆的隐藏吃法吗？今天长沙新东方烹饪学院的大师就教大家一个新吃法，金黄的色泽散发迷人的诱惑，酥脆的外表包裹内里的软糯，舌尖的焦香迸发甜蜜的滋味，这种炸汤圆的吃法，真是绝了，赶紧收藏！
材料：芝麻汤圆、手抓饼、蛋黄、黑芝麻适量
做法：
1、准备好自己喜欢吃的馅料的汤圆，拿出来解冻10分钟；
2、酥皮用的是现成的手抓饼，改刀成一个饺子皮大小的形状，放在一边解冻10分钟； 3、解冻好的手抓饼把边缘捏薄一些，把汤圆放进去；
4、把汤圆整个的包在手抓饼皮中，放入盘子中备用；
5、准备好一个鸡蛋黄，把鸡蛋黄放入碗中打散；
6、把全部包好的汤圆，放入烤盘中，每个汤圆表面用牙签扎上几个小孔；
7、扎好孔的汤圆上，用刷子给每个汤圆都均匀的刷上蛋黄液；均匀的撒上黑芝麻；
8、把烤盘放入烤箱中，烤箱上下火180度烤15分钟即可；
9、如果家里没有烤箱，有空气炸锅的话，180度10分钟左右即可；
10、如果空气炸锅和烤箱都没有，直接包好以后，不用刷蛋黄和撒芝麻，直接放入油锅中，炸至金黄酥脆即可。香喷喷的酥皮汤圆就做好了。
